Ferme Wild Rose Farm / CSA / L'ASC

Sign Up for a CSA now!
Adhérez dès maintenant à l'ASC

What is Community Shared Agriculture (CSA)?

Que signifie l'Agriculture soutenue par la communauté (l'ASC)?

People can choose to support a farm by buying a ‘share’ at the beginning of the season. What you are actually doing is paying in advance for a weekly share of the harvest – each week you receive a bag of fresh produce, directly from the farm. Since crops vary seasonally, CSAs are also a way for people to connect with their local growing conditions (know what's in season) and with the people who grow their food (understand and appreciate how your food is grown). CSAs help farmers in crop planning (so they don’t overplant and waste food) and in providing some seed money at the beginning of the season (literally, to buy and sow their seeds).

  Les gens qui désirent appuyer une ferme locale peuvent acheter une « part » au début de la saison de production agricole. Ainsi, vous payez le fermier à l'avance pour votre part hebdomadaire de sa production et recevrez un sac de légumes frais et récemment récoltés de la ferme. Le contenu du sac d'ASC varie selon la saison pour refléter la variation naturelle des différentes cultures. Vous pouvez ainsi vous harmoniser au rythme des saisons et des conditions locales – vous saurez quels aliments sont en saison! Vous viendrez à connaître aussi les personnes qui produisent votre nourriture tout en appréciant comment s'effectue la culture de vos aliments. Votre part d'ASC aidera le fermier à mieux planifier sa culture tout en évitant le gaspillage lié à la surproduction et en fournissant des fonds de démarrage au début de la saison quand le fermier doit s'occuper de diverses activités comme l'achat et l'ensemencement des graines!

What can I expect throughout the season?

    À quoi dois-je m'attendre pendant la saison?

When you sign up for a CSA we commit to growing and picking fresh produce for you, every week for 13 weeks. The produce will vary from week to week but you'll always receive our first pick of the garden, 8-10 different vegetables and occasionally small fruit (such as melons or berries).

Contact us at the farm (902) 837-4181

Or sign up for a CSA now!

En achetant une part d'ASC de notre ferme, nous nous engagerons à produire et à récolter des cultures chaque semaine pour une période de 13 semaines en votre nom. Les légumes varieront chaque semaine pendant la saison mais nous vous garantissons que chaque récolte que vous recevez sera des plus fraîche du jardin, contenant de 8 à 10 variétés de légumes et parfois de petits fruits comme des melons ou baies.

Adhérez dès maintenant à l'ASC! (902) 837-4181

Ou adhérez dès maintenant à l'ASC (cliquez ici)

 

Your Choices

1) Spring/Summer CSA

Vos choix

1) L'ASC du printemps / été

  • 13 weeks, from May 14 to August 18
  • Full Share: $325 (early bird - paid full amount by Apr 30) /$355 (late bird) for the season
    (which works out to $25/ week or $27/week)
Durée: 13 semaines, débutant le 14 mai au 18 août
Pleine part: 325$ (abonement tot - payé le montant total avant le 30 avril) /355$ (tard) pour la saison
(soit une moyenne de 25$ ou 27$ par semaine)

2) Fall/Winter CSA

2) L'ASC de l'automne / hiver

  • 13 weeks, from August 19 to November 9
  • Full Share: $325 (early bird - paid full amount by Jul 31) and $355 (late bird) for the season (which works out to $25/ week or $27/week)
Durée: 13 semaines, du 19 août au 9 novembre
Pleine part: 325$ (abonement tot - payéle montanttotal avant le 31 juillet) /355$ (tard) pour la saison
(soit une moyenne de 25$ ou 27$ par semaine)

3) Choose Your Own CSA

3) L'ASC – formule flexible

  • Starting 1st week of May until petals are used up.
  • When you purchase a share, we give you 357 Rose Petals to be used like cash.
  • 1 Rose Petal is equal to $1.
  • We harvest Wednesdays and Fridays.
  • You are welcome to use your petals at the farm stand or at the market. Petals can be used on custom orders, but 24 hours notice is required.
  • Full Share: $325 for the season. (About a 10% discount overall.)

Durée: Du début de mai jusqu'à l'épuisement des «pétales de rose»
En vous adhérant à l'ASC – formule flexible, nous vous présenterons avec 357 «pétales de rose».
Vous vous servirez de ces bons d'échange comme de l'argent en échange pour des légumes de votre choix selon la disponibilité.
Une pétale vaut 1 $.
・Nous récoltons le mercredi et le vendredi.
・Vous pouvez échanger vos pétales au kiosque de la ferme ou au marché fermier. Si vous désirez faire une commande sur mesure, sachez qu'un avis de 24 heures est exigé.
・Pleine part:
325 $ pour la saison (soit un rabais de 10% sur le prix régulier)

Produce Varies Throughout the Season
Les variétés de légumes varient selon la saison
Vegetables
Available
Frequency Season Légumes disponibles Fréquence des récoltes Saison de récolte
Asparagus Every 2 weeks Spring Asperges Toutes les 2 semaines Printemps
Beans, dried Occasionally Fall - Winter Haricots secs Occasionnelle Automne - hiver
Beans, Edamame Occasionally Late summer -
Early Fall
Fèves edamame Toutes les 2 semaines Fin d'été – début d'automne

Spring Beans 
(green or yellow)

Weekly Summer - Fall Haricots (verts ou jaunes) Chaque semaine Été - automne
Beets and/or
beet greens
Every 2 weeks Late Spring -
Summer
Betterave et/ou feuilles de betterave Toutes les 2 semaines Fin de printemps - été
Berries (Gooseberries, Currants, Blueberries) Occasionally Summer Baies (groseilles, raisins de Corinthe, bleuets) Occasionnelle Été
Broccoli and Cauliflower Biweekly Late winter -
Early Summer
Brocolis ou chou-fleurs Chaque semaine Fin d'été – début d'hiver
Cabbage Biweekly Late fall - Winter Choux Chaque semaine Fin d'automne - hiver
Carrots (Orange) Weekly Summer- Winter Carottes (Orange) Chaque semaine Été - hiver
Chard Every 2 weeks Varies Bettes à carde Toutes les 2 semaines Saisons variables
Cucumbers Weekly Summer - Early Fall Concombres Chaque semaine Été – début d'automne
Garlic Weekly Fall Ail Chaque semaine Automne

Greens (Pak choi,Tat soi, Mustard, mixes, etc)

Every 2 weeks Mostly all seasons Légumes chinois (Pak choi, Tat soi,
moutardes, mélanges de feuilles, etc.)
Toutes les 2 semaines Pendant la plupart des saisons
Ground Cherries Occasionally Early fall Cerise de terre Occasionnelle Début d'automne
Kale Every 2 weeks All seasons Chou frisé (rouge et Dutch) Toutes les 2 semaines Toutes saisons
Kohlrabi Occasionally Late summer - Fall Chou-rave Occasionnelle Fin d'été - automne
Lettuce Mostly weekly

Mostly all seasons

Laitues Normalement chaque semaine Pendant la plupart des saisons
Melons Occasionally Late summer - Fall Melons Occasionnelle Fin d'été - automne
Onions Weeky Fall - Winter Oignons Chaque semaine Automne - hiver
Green onions Every 2 weeks Spring and Fall Oignons verts Toutes les 2 semaines Printemps et automne
Peas Weekly Late summer -
Early fall
Pois Chaque semaine Fin d'été – début d'automne
Peppers Weekly Late summer -
Early fall
Poivrons et piments Chaque semaine Fin d'été – début d'automne
Potatoes
Sweet potatoes
Weekly Fall - Winter Pommes de terre ou patates douces Chaque semaine Automne - hiver
Radish Occasionally Varies Radis Occasionnelle Saisons variables
Rhubarb Every 2 weeks Spring Rhubarbe Toutes les 2 semaines Printemps
Spinach Every 2 weeks Mostly all seasons Épinards Normalement chaque semaine Pendant la plupart des saisons
Squash, summer
(Zucchini)
Weekly Late summer -
Early fall
Courgettes (Zucchinis) Chaque semaine Fin d'été – début d'automne
Squash, winter Weekly Late fall - Winter Courges d'hiver Chaque semaine Fin d'automne - hiver
Tomatoes Weekly Summer -
Early fall
Tomates Chaque semaine Été – début d'automne
Turnips Occasionally Late fall - Winter Navets Occasionnelle Fin d'automne - hiver

 

Pick Up Location

Points de livraison des parts de légumes

Wild Rose Farm >

Tuesday or Thursday, 3-6pm
Pick up your bag from the farm, at 6804 Hwy 1 in Gilbert's Cove

 

Sunset Pub >

Tuesday, 4-8pm
Digby. Ask staff and they'll get your bag from the walk-in cooler

 

Université Sainte-Anne >

Thursday, 4-6pm
Church Point. Look for the blue truck in the parking lot

 

Annapolis Royal Farmers' and Traders' Market >

Saturday 8am-1pm
Find the Wild Rose Farm booth at the market.
We're located in front of Lucky Rabbit Pottery
During the Winter Market we're in the entrance to the Historic Gardens!

 

If you'd like to suggest another pick up location, please let us know. We require a minimum of 5 - 10 shares per location.

 

 

< La ferme Wild Rose >

 Chaque mardi ou jeudi entre 15h00 et 18h00
Venez chercher votre sac de légumes directement à la ferme
qui se situe à 6804, route 1 à Gilbert's Cove

 

Sunset Pub >

Chaque mardi entre 16h00 et 20h00
Digby - Demandez aux employés du pub pour votre sac d'ASC,
qui est conservé au frais dans les congélateurs de l'entreprise

 

< Université Sainte-Anne >

Chaque jeudi entre 16h00 et 18h00
Pointe-de-l'Église - Cherchez le camion bleu au stationnement

 

< Annapolis Royal Farmers' and Traders' Market >

Chaque samedi entre 8h00 et 13h00
Cherchez la table de la ferme Wild Rose au marché fermier,
qui se situe devant la boutique Lucky Rabbit Pottery.
Pendant le marché d'hiver nous sommes installés à la cours intérieure des Jardins historiques.

 

Désirez-vous nous suggérer un nouvel point de livraison? Il nous faut un minimum de 5 à 10 parts d'ASC pour ajouter un nouveau lieu.

 

Sign Up for a CSA now!

Adhérez dès maintenant à l'ASC (cliquez ici)